Agir…

Nous avons recu debut juin un message de Sandrine, bio-agricultrice – Elle nous raconte son histoire très touchante et on eu a envie de l’aider. Il s’agit encore une fois effectivement d’un combat déloyal – A nous d’attirer le soutien de nombreuses personnes ! Déjà dans un premier temps, nous […]

Un moment important est en train de se dérouler à la mairie de Biarritz. On le savait depuis 10 jours mais maintenant c’est officiel… la mairie a publié son offre d’emploi pour le recrutement d’un nouveau directeur des affaires scolaires. Dans un premier temps, il fut question de regroupement avec le service […]

Souvenez-vous de cette fameuse circulaire du 3 décembre 2008 relative à l’exemplarité de l’état ! Le Président de la République avait insisté sur le rôle exemplaire que l’Etat doit jouer pour assurer le développement durable de notre économie. Dans cette circulaire, le premier ministre demande à ses ministres d’inclure que […]

Pour la premières fois en France est organisé un concours culinaire. Jusqu’à là rien d’extraordinaire, si ce n’est que les conditions de participation sont tout à fait unique !!! Réduction du coup carbone alimentaire ( CO2) : aucune protéine animale ne sera utilisée, toute les recettes sont réalisées à partir […]

L’association WWF-France renforce la mobilisation autours du thème du bio dans les cantines, en lançant la deuxième édition de sa campagne « Oui au bio dans ma cantine ». Depuis décembre 2010 à jusqu’à juin 2011, devenons acteurs de « Oui au bio dans ma cantine» en répondant aux différents […]

Sarea 21, le réseau des acteurs de projets de développement durable et agenda 21 locaux, en Pays Basque organise Jeudi 6 janvier une matinée-débat sur le thème de « L’action des collectivités au service d’une alimentation saine et d’une agriculture durable ». Cette rencontre devrait permettre de faire un premier état des lieux […]

Voici ce qu’on peut lire sur le site de M&M’s… Les M&M’s® contiennent par ordre d’importance 70% de chocolat au lait, sucre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, beurre de cacao, matières grasses d’origine végétale, lactose, sirop de glucose, lécithine de soja (émulsifiant), amidon, colorants (E104, E120, E132, E133, […]

Après la Belgique, c’est la ville de New-York qui envisage de créer un jour végétarien dans ses cantines. Si ce nouveau rituel entrait en vigueur, il y aurait un impact direct sur la consommation de viande mais aurait surtout une valeur pédagogique pour apprendre aux générations futures à se nourrir […]

Afin de faciliter l’introduction des produits biologiques en restauration collective, l’ARBIO Aquitaine organise un forum régional en partenariat avec la Région Aquitaine et le Département du Lot-et-Garonne. Ce forum intitulé « Introduire des produits bio en restauration collective » se déroulera le mercredi 25  novembre de 9h à 12h45 à […]

Pour faire suite à un précèdent billet sur la viande, il serait intéressant d’aller encore de l’avant et mettre en place des stratégies pour bannir totalement la viande industrielle de nos cantines. Avant toute chose, je vous invite à consulter les 8 billets suivants et à visionner la vidéo de […]

Je tenais à vous faire part de la situation du bio en cette rentrée 2009 au niveau de la crèche Mouriscot de Biarritz. Cette crèche de taille relativement importante (60 enfants), est habillement dirigée par Dominique Fortel qui reçoit son budget de fonctionnement directement via le CCAS de la ville. […]

Le dimanche 20 septembre à Hasparren se dérouleront les neuvièmes rencontres Agriculture Bio santé et environnement en Pays Basque. Plus de 30 producteurs locaux vous font découvrir leurs produits bios : légumes et fruits, vins, fromages, miel, tisanes, huiles, etc. avec tables d’informations: santé, cosmétique, énergie, éco-constructions… Buvette et animations […]